Yilan作品區
2022在台灣，美好的十頓飯
入選餐飲類型法菜3、台菜小吃2、中菜2、日式燒烤2、西式餐酒館1，某種程度似也反映此刻餐飲潮流態勢。
首先，在地法菜一系的沈澱轉化與新秀輩出之勢仍然持續，並展現形式經典、手法篤定洗練、專注食材本位、台魂與異國語彙水乳和融特色。台菜在各方努力與國人喜愛擁戴下，古早菜、老菜的復興復刻蔚成共識且各地小館小店遍地開花。日式料理隨近年直火燒烤風潮的全面席捲……
- 美食集 2022-12-30
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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