2026.07.07 芮秋 Rachel
- 2026-08-20 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
一如早前於〈餐飲「輕」浪潮〉一文所述，後 Fine Dining時代，繼餐酒館之後，融合創作與精緻路線的早午餐館也隨而逐步抬頭，此之中，可算這波餐酒館風潮較早期投入者的「立秋 Li Chiu」所開設的此家早午餐姊妹店也是其一。 懷著當年留下的好印象前來，果然對味。跳脫傳統早午餐格局，菜色類型與組合新穎，風味鮮明，火候質地精準出色。 所嚐幾道：楓糖培根炒高麗菜嬰鹹甜有味，煎得酥脆並搭配古巴辣蕃茄醬的蘿蔔糕辛濃可口，鹽漬豬腹肉鐵鍋鬆餅從視覺到口感滋味皆豐饒，法式吐司與玉米脆片之合也有趣味；值得一提是還提供單杯自然派葡萄酒為佐，更加暢懷。 |
|
 |
芮秋 Rachel | |
| 台北市松山區東榮里富錦街405號 | ||
| 02-2760-0182 | ||
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！