2025.08.26 JUMBO 珍寶海鮮(信義新天地A8店)

 
 
 
 
 
 
 
 
鹹蛋金沙魚皮
 
新加坡招牌黑胡椒蟹
 
叁峇炒空心菜
 
新加坡馬來海鮮炒麵
 
椰糖珍露冰
 
     
  前年因海島遊轉機緣故,在新加坡歡喜重溫了美味的黑胡椒蟹,回來後雖幾度饞想,但都覺無妨,橫豎同以此味聞名、且也是早年我與此道料理首度緣會處的珍寶海鮮在台北就有分店,找機會再去回味就好……結果兩年過去,日前突然傳來即將歇業消息,些許不捨下,剛巧人到附近開會,便把握最後機會訂了位前去嚐嚐。

果然是懷念之味。蟹肥肉甜,與胡椒之濃辛與奶油之腴芳相映襯,從質到味到香都豐碩飽滿勁爽,持螯大嚼過癮非常;只遺憾此一別後,不知何時再能享。
     


 
  JUMBO 珍寶海鮮(信義新天地A8店)
    台北市信義區松高路12號3F
    02-2720-7333
     



 
 
公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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