2024.12.24 樺林乾麵

 
 
 
 
 
 
 
 
小魚
 
海帶
 
乾麵
 
炸醬麵+干絲
 
綜合湯
 
 
 
     
  午餐吃麵、晚餐吃飯,維持多年的飲食習慣,而最近,半是刻意半是湊巧……當然也因原就是向來之愛,接連好幾頓都吃乾麵;且不僅都是素樸傳統味、四中有三都屬福州乾麵一系,在此一記:

首先是「樺林乾麵」,慕名多年、卻竟直到現在才終於登門。果是好福州乾麵之清香爽淨,然比起往年常訪的「林家」以及早年曾經一會的「中原」來,似覺醬汁鹹度較高,嚐來少了些溫潤甘雅但多幾分張力;另點的炸醬麵香爽味足,有特色。
     


 
  樺林乾麵
    台北市中正區中華路一段91巷15號
    02-23316371
     



 
公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!