2023.11.28 Chill Ramen
- 2023-12-24 訂閱電子報
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以「做一碗屬於台灣人的拉麵」為標榜的拉麵店，聽聞多時，剛好人在附近，便登門嚐嚐。 果然風味路數自成一格。融入磯煮鮑魚的煙燻魚介湯頭，從味到香都個性分明，嚐來鮮鹹濃甘卻不厚重；豚骨拉麵「骨三千」走泡系路線，醇亮不膩，炸雞也美味，極有特色。 |
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Chill Ramen | |
| 台北市士林區福華路166巷7號 | ||
| 02-2832-2250 | ||
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公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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