2021.10.30~31 彰化 泉爌肉飯

泉爌肉飯
 
泉爌肉飯
 
爌肉飯
 
蝦丸湯
 
     
  人到彰化,毫無疑問最想一嚐,便是慕名已久的在地小吃了!

極具代表性的爌肉飯自是頭號目標──然坦白說心上不無忐忑,只因向來不愛大塊肉,能否心悅誠服喜愛,還真沒什麼信心。

結果事實證明一點不是問題。原來這爌肉飯一碗小小、台南担仔麵般吃巧不吃飽,爌肉滷得皮Q綿脂腴肥,迷得我連啖兩家:「魚市場」肥肉好好吃,「阿泉」則潤彈醇甘,就此傾倒。
     




 
  彰化 泉爌肉飯
    彰化市成功路216號
    04-728-1979
     




 
公告欄
【論壇】9/22(一) 「500盤五週年論壇|500盤五年來,餐飲圈的變與不變」

內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷,整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變?餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察,與從500盤的歷屆榜單,可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!