2018.04.10 Sarabethʼs Taiwan
- 2018-05-24 訂閱電子報
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喜歡法國吐司的我，早從開幕之初就想試試的名店。偏偏現在早午餐都只愛賴在家裡吃，難得外食，遂一路延擱到現在，剛好今晚人在附近，心念一動……不管了，且就把早餐當晚餐吃吧！ 確實有一套。麵包體之蓬鬆與溼潤度適中，表面酥脆度也好，是我偏好的口感。 結帳時一眼瞄見櫃檯陳列的食譜書，立刻取來翻到法國吐司篇查看……嗯，果然和我的平素習慣作法有點相像：不長時間浸泡到完全濕軟、只以反覆翻面方式沾取蛋汁以保留質地，再以平鍋煎然後烤箱烤（我則是先烤、再浸蛋汁然後煎酥） ── 難怪對味。 |
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Sarabeth's Taiwan | |
| 台北市大安區敦化南路一段246號 | ||
| 02-2752-6998 | ||
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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