2018.03.22 大直市場無名攤

 
 
 
 
什錦湯麵
 
什錦炒飯
 
     
  果然一如我的多年心得,真正鑊氣十足、勾動人心的炒飯炒麵什錦麵,往往非出自人氣名店,反是藏於鄰里間家附近巷弄內菜場裡、平平常常的小館小攤,最是舒心合味。
     
 
  大直市場無名攤
    台北市中山區北安路476巷內
     





 
公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……

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將從日常餐桌聊到各地風土美食,分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋,解析台灣飲食文化的世代演變,拼湊出專屬這片土地的集體味覺,與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
 
 
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