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2017.06.27 Glen Grant 單一麥芽威士忌品酒餐宴

 
 
 
The Major's Reserve、10年、12年、18年、1992 Cellar Reserve單一麥芽威士忌
佐餐麵包
野莓甜菜根
帕馬火腿
鮪魚
蘑菇濃湯
海鮮燉飯
鴨胸肉
煙燻與碳烤牛排
羊排
The Major's Reserve巧克力蛋糕
   
繼去年久別重逢後，與Glen Grant 再次歡喜緣會。這趟，再度來台的總調酒師Dennis Malcolm帶來了許多圖片和資料，讓我們不僅震懾於位在Speyside 區的酒廠園區的無比美麗風光，也進一步見識了獨樹一格、素以修長頎高著稱的原廠蒸餾器和純化器的形貌與運作狀況，更深刻瞭然Glen Grant 之纖細清雅酒質果然其來有自。

而除了上回品飲的10年、12年與讓我尤其大為驚艷的18年之外，也更多品試了基本款The Major's Reserve和1992 Cellar Reserve。特別前者，以七年以內波本桶威士忌原酒調和而成，歲齡雖淺，卻是線條結構完整清晰，麥芽、蜂蜜、蘋果乾、香草與堅果等典型Glen Grant 香氣圓潤飽滿綻放，絕佳價格表現比，頗令人驚喜。
   

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