2016.10.28 Berry Bros. & Rudd 品酒餐會（吉品海鮮餐廳）

2016-12-14 訂閱電子報

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Auchroisk 1996 #1974、 Bruichladdich 1992 #3807、Blue Hanger 13 版、態芮Tairroir選桶Mitonduff 1982 #3736單一麥芽威士忌＆40年珍藏雪莉調和威士忌

Blue Hanger 2版 25年單一麥芽威士忌

開胃小菜

紅燒排翅

蒜茸冬粉蒸翡翠鮑

白灼澳洲肥牛

蝦皮蘆筍餃碧綠韭菜餃

臘味炒飯

奶黃流沙包

季節水果

滋潤甜湯


	向來頗欣賞的烈酒與葡萄酒裝瓶廠BBR又有新酒款問世，且值得一提是，都是台灣獨家限定款，再次展現咱傲視全球的威士忌實力。以艾雷島、Mull 島與高地等產區以及Glenrothes 雪莉桶等單一麥芽威士忌調和而成的Blue Hanger 13 版是第二次喝，感覺比之前的樣品更強悍飽滿、鋒稜畢露，島嶼泥煤與濃厚雪莉交揉一體，個性分明。 40年珍藏雪莉調和威士忌則果然黑巧克力、黑棗、黑咖啡等氣息華麗交織，十足雪莉。另一款則是與「態芮 Tairroir」餐廳的聯合選桶 Mitonduff 1982 #3736，流露明媚清晰的新鮮水果、糖漬鳳梨、無花果乾等香氣，圓潤精緻。還嚐了兩款早先的裝瓶：Auchroisk 1996 #1974 ＆ Bruichladdich 1992 #3807，都是我向來喜歡的，水果香氣習習、如徐來春風般輕盈剔透的作品；特別後者，清柔裡透著細緻的骨幹和似有若無的泥煤氣，剎那勾起十數年前初識 Bruichladdich之際曾經的傾心回憶，懷念不已。當然菜色也好。好久沒來吉品，可喜一樣道道都穩健美味，好酒好菜，開心！

	吉品海鮮餐廳（信義店）
	台北市大安區信義路四段236號
	02-2700-3311

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