一直以來，我總愛說，日本溫泉旅館的享樂精髓，在於「一泊二食」。

一日一夜，短短不到二十小時時間，卻從初抵達時分的奉茶，而後泡湯→晚餐→休息→入睡→晨起→早晨的泡湯→早餐→離去……，環環相扣一般，透過不同感官悅樂的交替，極其緊湊而有效率地，迅速達成身體與心靈與各種知覺的紓放、休憩與滌淨。

然近些年來，隨著對日本溫泉旅館的迷戀日深，加之新一代日本溫泉旅館形式演化的一日千里，我對此，卻漸漸有了不同的想像和期待：

究竟，入住日本溫泉旅館，是不是有可能，也像入住島嶼度假resort一樣，可以一住好幾天，以長長時間，徐徐緩緩悠悠閒閒無所事事盡情盡興享受？

從一泊到連泊

當然，以條件論，長天數度假，溫泉旅館確實有其限制：

首先，傳統溫泉旅館之規模、遊憩設施與客房空間相比於度假resort來，往往較為狹小或不足。

其次，有別於度假resort在餐廳或餐飲提供上的多樣，溫泉旅館的餐食多半較顯單一、許多甚至無法供應午餐。

——這種種，都使有意長住者很難完全足不出戶、徹底徜徉此中。

只不過，近來，漸漸觀察到，和我有著相似期望的溫泉旅館業者與愛好者們似乎漸漸多了。「連泊」一詞，開始廣泛地出現在相關報導與論壇上，許多甚至取以做為評判新旅館的標準之一。

最令人振奮處，則還有溫泉旅館樣貌的變化。

獨門獨棟的「離」迅速蔚成新興旅館的風潮，且尺度和面積與功能都益發宏大完整，起居室、臥房、浴室、室內溫泉、露天溫泉、庭園一應俱全，幾乎可與峇里島頂級villa等量齊觀。Spa中心成了基本配備，在遊憩、餐飲等相關規劃上也漸有向度假resort看齊之勢。

遂而，幾年密切觀察下來，今年初，難得春節連續假期，決定找個安靜絕塵之地好好懶躺幾天；接連看了幾處熱帶海邊度假resorts都不甚合意，當下動念，既是如此，何不找家日本溫泉旅館，挑戰一次我們好奇已久的「連泊實驗」？

當然，目標既是連泊，旅館的選擇條件自與既往單單一泊二食大相逕庭；旅館本身的獨特性之外，從外在之景觀與周邊設備，以至室內房內之格局動線、家具陳設及服務等，是否能耐得連續幾個日夜朝夕相依共處，猶然不滯悶厭膩，可都得一一審慎考量在內。

對此，將幾年來陸續搜尋累積而得的長長心儀旅館清單一整個細細瀏覽、再三比對過後，最終，我們擇定了九州的「界 ASO」。

遺世獨立，界ASO

有趣的是，我之最早注意到界ASO，並非來自平日習慣依賴的旅遊雜誌、網站，而是來自建築雜誌的報導。

說來，自日本傳統溫泉旅館開始追求更多元的風格與現代面貌以降，便時見知名建築師投入此中，與旅館聯手打造出形式與樣貌均獨樹一幟、充滿開創性的作品。

而最近，頗受各方矚目的案例，如隈研吾於銀山溫泉的「藤屋」、內藤廣於北海道的「雅樂俱」，以及佐藤一郎的「界ASO」，都是經常被提及的新作。

然這中間，界ASO之所以格外吸引我的地方，首先，在於立地條件。

九州北方，大分縣界，聲名赫赫、素以雄偉恢弘山勢著稱的阿蘇山五嶽與九重山間，平野漠漠、少見人跡的瀨之本高原上，共8000坪廣闊土地，僅建造了少少12間獨棟客室。

遂而，每間客室均極寬廣。以稍大的「B type」客室而言，便有完整的客廳、臥室、和室、浴室、陽台和露天溫泉……

→ 三泊六食 • 界 ASO（下）

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