2017/09/26《聯合新聞網》〈評日月潭紅茶 美食家葉怡蘭：有眼界大開的感覺〉
- 2017-09-26 訂閱電子報
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以往評審都以茶葉專家擔任，今年請來美食作家葉怡蘭擔任評委，加入評茶的討論，讓紅茶評鑑更能貼近市場的品味。葉怡蘭說，過去以採訪作家身分拜訪茶農，很高興能夠應邀第一次當紅茶評審，不但感覺非常刺激，更是專注比較各茶區、風土不同的茶樣，從過去著眼於發掘優點，反而在與評審討論中比對出茶的缺點……
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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