2020/03《A Day Magazine》〈火鍋值得沙茶醬油外的可能：葉怡蘭的獨門火鍋沾醬〉
- 2020-04-13 訂閱電子報
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「至於沾醬，由於向來偏愛原味，所以其實出現頻率不高，偶爾登場，配方也通常力求簡單，純以上好手工古法好醬油醬料等元素撐場面，更加和合。如是，一鍋裡熱呼呼香濃濃煮好上桌，佐一碗香甜米飯、一杯豐潤飽滿好久，再溫暖愜意舒服不過……」
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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