2019/11《東西名人》〈回顧 Whisky LIVE十週年 威圈意見領袖閉門對談〉
- 2019-11-14 訂閱電子報
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「從全球飲食發展脈絡來看，台灣的威士忌市場是知識掛帥──從90年代後全球進入飲食顯學年代，把飲食放到生活的最中心，使得飲食的知識被大幅關注，並創造出飲食顯學年代。因此以前喝酒是尊榮、地位的象徵，但現在重視的是食物的知識；促使飲食的知識崛起，台灣單一麥芽威士忌的風潮也因應這個趨勢而……」
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
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