2022
2022/05/14《自由時報》〈葉怡蘭：廚房工作 無比快樂〉
「生活美學的目的就是要讓自己過得好，讓自己每分鐘幸福快樂。」曾經出版18本著作的飲食生活作家葉怡蘭，近期開設涵蓋「飲食」、「居家」的生活美學線上課程，將多年美感經驗「集大成」，大方傳授她對於食物、空間本質的認識。今天她將分享如何打造居家的理想廚房，這個屬於她一天當中最常流連的場域，並且在緊湊的生活中，如何善用時間構思三餐，在廚房裡「忙中求樂」……
2022/NO.159《書香遠傳》〈葉怡蘭：閱讀建構了我整個人生！〉
站在生命的長河往回看，這一路蜿蜒中，是什麼讓你成為今日的你？對飲食旅遊生活作家葉怡蘭來說，這個問題的答案，就是「閱讀」。
「我的人生是由閱讀建構起來的！」葉怡蘭這句話，並非誇大。從選科系、找工作，乃至於對世界的理解、人性的思考，閱讀影響了她這一生所有的選擇與看法，好似一把大斧，在生命中鑿下深切刻痕……
2022/01/14 《Eatpire | 美食風格指南》〈職人對談｜楊仁亞 x 葉怡蘭：《在地釀走入日常餐桌》〉
探討如何建立餐酒搭文化之前，葉怡蘭認為必須「先拋棄既往對於葡萄酒的定見」，像是酒體要單寧強烈、質地飽滿，風味要是耐久、圓潤、豐厚的，因為在餐酒搭的世界中並非如此看待葡萄酒，它得是更能融入日常的飲食體驗，而現今對於過往定見的品味與審美也逐漸在改變與轉向……
2022/01/01 《聯合報》〈葉怡蘭打造新經典年禮！茶、糖、金華火腿 PEKOE上市〉
年節將屆，經典年禮不外乾貨、年糖與茶葉，由飲食生活作家葉怡蘭主理，長年研發各種美味食品的PEKOE食品雜貨鋪，今年就以「重塑經典」為主題，選取各領域經典食飲像是早餐茶、午後茶、金華火腿、牛軋糖等，融入在地食材和元素，並且從形構與風味上重新詮釋、再創新貌，成為令人眼睛一亮的新經典……
Promotion
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
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