2010 - 《Yilan美食生活玩家》

2010/10 中國《驚喜雜誌》〈HOTEL 帶我進入深度感官享樂〉

「在我看來，諸多通往真實享樂境界的媒介裡，旅館，應可說是其中最能涵蓋各種不同領域不同層次的深度感官之娛的項目了……

【排了50年的燒餅不斷翻紅的麻辣鍋】
「一口油條，一口熱豆漿，拿油條沾熱豆漿也不錯。」葉怡蘭分享原味吃法，她不愛吃油炸東西，阜杭卻教她毫無招架能力……

【美食達人葉怡蘭分享美好新滋味】
飲食作家葉怡蘭曾經造訪過許多國家、嘗過無數異國美味，但她心中的美食地圖，台北的星光其實一點都不遜於國外大城市……

【簡單即是幸福葉怡蘭的生活美感素描簿】
「對我而言，幸福，每每從生活裡去尋找；有時是一碗湯清肉白、味道卻極豐碩的台南虱目魚肚粥，有時是一只形式極簡單、但經過多年磨娑而木色潤澤隱隱生暉的老木碗……」

繼四年前寫出《享樂‧旅館》之後，葉怡蘭即將在台灣出版《享樂‧旅館2》（推守出版社）。8月30日，葉怡蘭在台北家中接受了記者的電話訪問，講述了她的享樂哲學……

【提鮮！當威士忌遇上美食】
五味之中酸甜苦鹹之第五味，鮮味；竟能與威士忌如此絕妙MIX。原因何在？且看飲食作家葉怡蘭，將威士忌解構與美食做個巧妙的搭配……

【飲食好滋味，台南認可的老字號14+】
有個說法是：「每個台南人都有自己的美食地圖。」我們向遇見的每個台南人求證，確有支撐這個說法的事實。在葉怡蘭的觀察裡，台南人對自己認定的口味都有些固執與驕傲……

【葉怡蘭「宅」在口腹之慾裡】
對於美食旅遊家葉怡蘭來說，看遍了全世界風景，吃遍了各大米其林餐館，但是最終她最愛的，是這個角落——她在2008年開的店。這地方之於她，宛如另一個家……

【葉怡蘭的N次元享樂清單】
第一次你買那只旅行箱，只是為了旅行；可第二次再用它的時候，你忽然覺得需要再裡面放一本《小王子》才算給力。也許我們每個人都需要一個愛用的LIST，上面的每一件都足以抵抗審美疲勞……

【葡萄酒世界的美麗與哀愁】
生活家葉怡蘭說，對於導演清晰絕決的呈現，讓我感到些許的不安，這不紀錄片帶給我的不是驚訝，而是強烈的共鳴，傳統價值被遺忘，令人感慨……

【小商業改變的城市美學】
在美食生活玩家葉怡蘭心中，一座城市的商業移植與復刻，留給她印象最深的是巴黎的無印良品。「日本的品牌，卻能好好地融入巴黎的老建築裡頭，一點不打架……」

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公告欄

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……

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