古云:「春耕、夏耘、秋收、冬藏」,時序進入秋分物產豐收的季節,晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung遵循日 本料理「時旬」傳統的職人精神,及UKAI「從食材開始創作」的理念,將當令最佳食材結合精湛的料理手法,在最鮮美的時間點,品嚐食材最真實的美好滋味,體驗一期一會的感動……