消費櫥窗
SENS循著旬味軌跡｜勾勒地中海風土舒展及明朗風味節奏
隨著季節更迭，SENS 推出全新季節套餐。本季菜單 Chef Darius 以「From Earth to Sea」為題，擷取南法地中海的風土印象，循著土地與海洋相互交融的風味脈絡，選用當令蔬果、海鮮、香草與橄欖油，透過法式料理手法重新詮釋食材之間的風味關係。從土地孕育的旬味到海洋帶來的鮮美，餐序循著風味層層展開，在輕盈與深度之間取得平衡，描繪地中海風土舒展而明朗的餐桌景致……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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