2023《米其林指南》頒獎典禮於8月31日在台北文華東方酒店揭幕,此次一共有44家餐廳進入摘星榜單,其中嘉林餐旅集團旗下的 Taïrroir 態芮在連續四年米其林二星殊榮後,今年晉身米其林三星,可謂世界第一家台灣法菜三星。 Taïrroir主廚何順凱難掩喜悅表示,所有的里程碑都是全體夥伴的共同成就……