Yilanʼs享樂隨手拍
2024.07.08 正太酸菜魚
酸菜魚專門店狂潮吹全台。有趣的是各店形式風格皆相似：店貌視覺強烈鮮明，俏皮標語點綴，菜單品項與附餐飲料神似，淺底湯盤碩大澎湃滿裝……顯然原初由來應皆同系。
比起過往所嚐來，感覺此間湯頭在特有的酸鮮辛香麻之外，又更強調漬物如酸菜、醃筍的濃沈熟陳味道，果有「老罈」感，自成特色……
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公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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