美飲集
飲食的「知識力」
在威士忌的領域裡，台灣是一個極度奇特的國度。其他地方特別是歐美，定然是調和威士忌獨大，單一麥芽威士忌則較偏小眾市場。然在台灣，情況卻截然不同：以全球言，單一麥芽威士忌產量約僅佔5％，在台銷售量卻足能與調和分庭抗禮甚至過半。
此中原因何在？我認為，這現象明確反映出獨特新興市場特質……
- 美飲集 2017-11-13
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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