2026.02.14~02.18 變與不變,年節餐桌的日常

過年食一一皆如往例照章陸續登場,遂漸漸有了幾分陶然日常感,但中間還是增添了些許細微變化:

臘味煲仔飯除了慣常使用的廣式肝腸、婆婆給的四川香腸外另加上鴨香腸,再配一盤蒜拌長年菠菜;鹹粿湯以大蔥、香菇、魚露、蝦米和扁魚入湯;首度煎了紅龜粿;新到的烏魚子配草莓;年年不錯過的炸甜年糕再度用了近年偏愛的麵茶並調入藕粉添香……

2026.02.06~02.14 信手摘,香草桌花

2026.01.31~02.05 椒香四溢,辣味榨菜肉絲煨麵

2026.01.24~01.30 當令!千層大頭菜豬肉鍋

2026.01.09~01.23 清甜清香,冬筍三吃

2026.01.02~01.09《昨日的美食》之簡易版一鍋炊海南雞飯

公告欄
【講座】3/21(六) 「海、雪與沙:I 型旅人的世外寂境行」

身為內向的「I 型人」,旅行的意義往往不在於打卡熱點,而在於與自然、與自我的深度連結:不管是湛藍海角那抹洗淨塵囂的海藍,是雪中靜謐的山林和庭園,也是沙漠中與荒野和星辰對望的徹底寧靜。邀請您一同走入這片由海、雪、沙編織的世外桃源,在靜寂之中,重新找回安放身心的力量……
新.無敵三元素,正式報到!

應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉,我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的,就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺,與「林好商店」合作後,重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!