2026
2026.10.05～10.10 香暖有味，皮蛋蒸豆腐
皮蛋與豆腐向來是我心目中的絕佳拍檔。當然最經典莫過於涼拌；另也陸續嚐試各種變化：皮蛋燒豆腐、皮蛋煎豆腐、皮蛋豆腐湯，各有滋味。
取以同蒸效果也很好，先前曾做過剝皮辣椒香菜口味，這回則與蝦皮、辣醬和青蔥配搭，鹹辛甘郁，有涼拌之爽淨卻更香暖，很喜歡……
公告欄
【講座】11/7（六）「城、人，與自然：從行旅，回望台灣」觀影＆座談
透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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