2026.08.17~08.22 嚐試,咖啡佐餐

雖說相較於酒、茶和無酒精飲來,咖啡佐餐在我的歷來餐搭體驗中所佔比例較少,但也偶有驚喜折服之遇;但一直以來都在餐廳享用,自家則多配甜點,難得出現餐桌上。

這回因冰箱存了些冰咖啡,剛好烹的是辛香濃味的咖哩炒米粉,一時心血來潮,試著調入新鮮葡萄汁、香檬汁與冰塊同搭,果然旗鼓相當自見火花;下回再多試試不同搭配看看……

2026.08.09~08.16 隨手消暑食飲:中華冷麵&花草果茶

2026.08.02~08.07 台味最高!香辣沙茶烤玉米

2026.07.26~08.01 土用丑日之梅干冬瓜牛肉烏龍麵

2026.07.19~07.25 鹹鮮馨亮,香茅馬告燒雞

2026.07.11~07.19 信手拈來,饅頭新配搭

2026.07.01~07.11 變奏版!榨菜肉絲義大利麵

2026.06.24~06.29 清蒸、炒麵、燒滷,蒲瓜與蝦超搭!

2026.06.17~06.22 中東風。香料羊肉鷹嘴豆泥

2026.06.13~06.15 《晚酌的流儀》之蒜油柳葉魚

2026.05.27~06.12 一鍋一菜,美味舒坦

公告欄
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簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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