2026
2026.09.16～09.20 剩菜再利用之大腸炒小腸
一人在家，想起冰箱凍存的幾片早前沒吃完的糯米腸，因量少不知如何處置，剛好趁機自個兒獨享。
怎麼搭配呢？尋思一晌，決定師法小吃的大腸包小腸，取香腸來搭：香腸切小片煸出油脂，放入糯米腸兩面煎香，順手再扔一把韭菜花和鴻喜菇同炒，吃來鹹醇香美，又是剩菜再利用大成功一餐……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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