2026.01.09~01.23 清甜清香,冬筍三吃

偶然買得高山幼冬筍,蒸好後一半先採西式作法、與西班牙伊比利生火腿同拌,筍嫩甜火腿香美,一起入口竟交融成微妙的堅果芬芳,好吃極了!

另一半連同蒸汁留了下來,隔日晚餐一部分與雪菜同炒,其餘與蒸汁加上香菇一起煮湯,當令之清香清甜盡享,好滿足……

2026.01.02~01.09《昨日的美食》之簡易版一鍋炊海南雞飯

公告欄
新.無敵三元素,正式報到!

應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉,我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的,就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺,與「林好商店」合作後,重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
 
 
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