2024.02.06 台南 水仙宮粽葉米糕
- 2024-03-26 訂閱電子報
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此趟回南因故停留時間較長，加之家中無暇開火，午晚餐都在外解決，遂多嚐多探了不少平素較少觸及的區域和食類。 此家米糕便是一例，以往不耐排隊遂屢屢跳過，這回見人龍還短便乘興一嚐。果然無負人氣，魚酥、肉燥、漬黃瓜、糯米飯彼此平衡度極佳，甘美噴香，四神湯也好喝，滿足一餐。 |
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台南 水仙宮粽葉米糕 | |
| 台南市中西區民權路三段44號 | ||
| 06-220-2407 | ||
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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