2024.02.05 台南 詹記家常飯桌鮮魚湯
- 2024-03-22 訂閱電子報
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印象中台南「飯桌仔」多為老店，偶然留意到有新一代年輕人投入經營，且還在家這一區，當下大感興趣，遂前來一探究竟。 店明几淨，菜色選擇雖不算多，但吃得出都是認真誠意之作，以日常言已經很夠。鮮魚湯尤是特色，當日現採買好魚鮮與蛤蜊同烹得湯清芳味甘美，頗耐回味。 |
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台南 詹記家常飯桌鮮魚湯 | |
| 台南市東區東安路59號 | ||
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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