2022.01.20 Veer Jeeʼs 維傑印度餐廳
- 2022-02-21 訂閱電子報
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去年三級警戒期間開幕的餐廳，由於正位在公司返家途中，每回經過總忍不住多看兩眼，見店面從空蕩一路漸有人氣，心上好奇，遂決定登門一試。 果然有兩把刷子。喜歡菜色裡洋溢的、應是來自 Tandoori 烤爐的習習煙燻氣：尤愛坦里烤雞腿，窯烤的燻香、香料優格醬汁的勁香與雞肉的潤嫩相交織；阿姆利則風格魚咖哩則將魚塊烤成軟柔再入咖哩，濃醬裡透著迷人燻味與魚鮮。烤餅也好，特別花椰菜全麥 paratha 甘香美味，很有特色。 兩人一面享用，一面聊起昔往印度旅行點滴，再訪無期，只能味裡香裡悠悠回憶。 |
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Veer Jee's 維傑印度餐廳 | |
| 台北市中山區復興北路432號1樓 | ||
| 0918-222-165 | ||
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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