2019.07.21 Saffron 46
- 2019-08-21 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
近來口碑極佳的印度餐廳，天母老店「番紅花」的全新頂級版。今晚一試，果然不俗。 菜餚形式與風味掌握都到位，且也確實達到定位上應有的高級感；香料運用之剽悍潑辣距離印度當地雖難免仍有距離，但活潑奔放紛呈勁香程度以台灣言已經很夠瞧。 值得一提是naan餅 ── 雖屬襯搭角色，卻是我向來在印度餐廳裡極重視的基本；此處不僅做得綿柔Q韌、質感上佳，麵皮裡還透著自Tandoori 烤爐而來的微微迷魅燻味，非常出色，若非已經大飽，真想再多來幾份！ |
|
 |
Saffron 46 | |
| 台北市信義區松智路17號46F | ||
| 02-2722-5151 | ||
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！