2021.03.19＆04.13 屠老師的店
- 2021-04-21 訂閱電子報
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2021.03.19 |
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2021.04.13 |
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和先前聊過的 dialog 一樣，也是日常生活圈裡、觀望許久的店。店貌很有意思，滿牆滿櫃滿架航空、汽車、重機、模型、玩具等收藏外，還有各流行音樂大獎的獎牌獎杯與知名歌手簽名海報，透露了主人的不凡背景。菜單則為簡餐穿插單點形式，菜色雖不多、但血統融會多元。 上月剛巧午餐時分路過，興之所至入內一嚐。結果頗不俗，海南雞飯滑嫩細緻，乾拌麵香辣爽口，水煮魚非正宗作法，然湯清澈味鮮麻十足開胃，當場留下深刻印象。 第二次回訪，點的是獅子頭飯和南洋風味咖哩麵，前者同樣非走傳統路線，綿細味濃獅子頭與滿漂木耳的清澈湯底相對映，美味不膩；後者湯辛濃麵夠味，也是佳作。 是從空間到食物都別出一格、個人特色強烈且自有見地的所在，尤其還離家這麼近，理當常訪。 |
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屠老師的店 | |
| 台北市中山區北安路779號 | ||
| 02-8509-1374 | ||
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公告欄
【講座】3/21（六） 「海、雪與沙：I 型旅人的世外寂境行」
身為內向的「I 型人」，旅行的意義往往不在於打卡熱點，而在於與自然、與自我的深度連結：不管是湛藍海角那抹洗淨塵囂的海藍，是雪中靜謐的山林和庭園，也是沙漠中與荒野和星辰對望的徹底寧靜。邀請您一同走入這片由海、雪、沙編織的世外桃源，在靜寂之中，重新找回安放身心的力量……
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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身為內向的「I 型人」，旅行的意義往往不在於打卡熱點，而在於與自然、與自我的深度連結：不管是湛藍海角那抹洗淨塵囂的海藍，是雪中靜謐的山林和庭園，也是沙漠中與荒野和星辰對望的徹底寧靜。邀請您一同走入這片由海、雪、沙編織的世外桃源，在靜寂之中，重新找回安放身心的力量……
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