2017.04.22 台南 橄饗家

 
 
 
 
 
 
杏鮑菇&黑色喇叭菇湯
豬頰凍佐焦化洋蔥&番茄醬
西班牙海陸大鍋飯
西班牙海陸大鍋飯
西班牙海陸大鍋飯
巴斯克式墨汁小卷
西班牙伊比利豬霜降肉
西班牙手工精釀啤酒宜蘭豪野鴨腿
脆皮烤乳豬
西班牙伊比利豬僧帽肌
麵包布丁佐香草冰淇淋
   
一直很想試試的台南西班牙餐廳。果然不俗,食材講究,菜式手法精細到位。海鮮飯火候質感香氣均佳、墨汁小卷確實道地南歐風;豬頰肉凍、烤屏東脆皮乳豬、伊比利豬僧帽肉&豬頸背肉…...等多樣豬料理也各見滋味。豐盛大飽一餐。
   

台南 橄饗家
  台南市安平區安北路590號
  06-3911687
   
相關連結:
 
Yilan作品區—潮來潮去,料理的時尚
Yilan作品區—文質彬彬,然後君子:隨談Fine Dining
Yilan作品區—elBulli之後•Tickets Bar
Yilan作品區—一點感發,在維也納Steirereck餐廳
Yilan作品區—蜻蜓點水,地中海跳點之旅
Blog四五六 —{旅食隨記}星級主廚的家常味
享樂文選 —近距離廚藝秀:吧台晚餐
   
享樂隨手拍 —2015.05.13 Diary Bistro
享樂隨手拍 —2015.02.27 青春Tapas
享樂隨手拍 —2014.09.23 Take Five 熟食店
享樂隨手拍 —2013.07.01 HowFun 好飯食堂
享樂隨手拍 —2013.04.03 Nuage Tapas Bar
享樂隨手拍 —2012.09.11 Bacco Tapas
享樂隨手拍 —2012.05.07 豬跳舞小餐館
享樂隨手拍 —2011.09.25 鼎恩 D.N Innovacion
享樂隨手拍 — 2008.12.14 EL TORO
享樂隨手拍 —2008.06.29 西班牙小酒館
   
Promotion
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!