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Yilanʼs享樂隨手拍
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2017.04.22 台南 橄饗家
2017.04.22 台南 橄饗家
2017-06-06
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杏鮑菇&黑色喇叭菇湯
豬頰凍佐焦化洋蔥&番茄醬
西班牙海陸大鍋飯
西班牙海陸大鍋飯
西班牙海陸大鍋飯
巴斯克式墨汁小卷
西班牙伊比利豬霜降肉
西班牙手工精釀啤酒宜蘭豪野鴨腿
脆皮烤乳豬
西班牙伊比利豬僧帽肌
麵包布丁佐香草冰淇淋
一直很想試試的台南西班牙餐廳。果然不俗,食材講究,菜式手法精細到位。海鮮飯火候質感香氣均佳、墨汁小卷確實道地南歐風;豬頰肉凍、烤屏東脆皮乳豬、伊比利豬僧帽肉&豬頸背肉…...等多樣豬料理也各見滋味。豐盛大飽一餐。
台南 橄饗家
台南市安平區安北路590號
06-3911687
→
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已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
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