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2016.02.26 義大利 Puglia Rivera 品酒餐會（萬豪 Garden Kitchen）

 
 
 
 
 
 
Fedora 2014白酒
佛卡夏麵包
Lama dei Corvi 2012白酒
海鮮蔬菜沙拉
Rose 2014 粉紅酒
南義鄉村烤乳酪口袋麵包
Rupicolo 2013 紅酒
蛤蜊節瓜水管麵
耳型通心麵佐番茄普莉亞小牛醬汁
Triusco 2012紅酒
爐烤蔬菜羊肉
 
餐後甜點
Piani di Tufara 2014 甜白酒
   
南義Puglia區著名酒莊Rivera。今晚，一連七款白、粉紅、紅酒與甜酒，果是一派南義地中海風格，風格爽柔多香，奔放果味裡透著細緻優雅；喝著，彷彿重又回到我最愛的地中海濱那明媚陽光與微風下，想念不已。

菜色則由來自當地的主廚Antonio Maselli 執掌。喜歡中間幾道麵食，頗豪氣地以大盤大皿盛上，香氣與嚼勁俱飽滿，和酒佐搭得剛剛恰好。醺然暢懷一晚。
   

萬豪酒店 Garden Kitchen
  台北市中山區樂群二路199號
  02-2175-7957
   
→ 相關連結：
 
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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