2015.12.19 第三屆維納瑞獨立酒莊香檳展

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
每回參加這個活動總是分外興奮。三十款充滿小農、小作坊與在地風土精神的獨立酒莊香檳一次品飲,丰姿百態多端,非常過癮。

而除了往年原就喜愛的酒款依然表現頗佳之外,今年特別留意到幾款以100% Pinot Meunier 葡萄品種釀成的香檳。過往大廠作品裡多半屈居主流的Pinot Noir與Chardonnay光芒下、只充作配搭之用的品種,憑藉天成環境土壤條件與釀酒人的悉心孕育釀造,竟一躍而成唯一主角,且還顯得如此圓潤多芳、飽滿可口,好生驚喜。

果然獨立酒莊香檳之可能性無限,這回又再次深刻領略。
   
 
維納瑞酒窖
  台北市信義路四段265巷12弄3號
  02-2784-7699
   
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公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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