2011/01《marie claire美麗佳人雜誌》〈旅館，極致的風格〉
- 2011-01-05 訂閱電子報
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【旅館，極致的風格】
台灣生活家葉怡蘭也出版《隱居，在旅館》，以Amanresort為主，介紹旅館所能帶來的至高享樂經驗，也許正如她所言：「堅持相信，真正的享樂，需花些時間花些工夫，方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺……」
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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