2017/01/07《自由時報週末生活版》〈義大利《紅蝦指南》來了〉
- 2017-01-07 訂閱電子報
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從2006年便接觸《紅蝦指南》的葉怡蘭說：「到義大利使用《紅蝦指南》，尋獲滿足自己美食需求的準確性非常高。」因為此評鑑的方式相當多元，餐廳評鑑更把較正式的「高級餐廳」、輕鬆隨興的「小餐館」等不同性質的餐館劃分後進行評鑑，且部分「小餐館」還會加入「最高性價比(C/P值)」的評分標準，讓讀者在預算方面有所依據……
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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