2017/01《廚房的究極》〈家的模樣 一場流動的饗宴〉
- 2017-01-05 訂閱電子報
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做菜20年以後，葉怡蘭已全然了解自己對廚房的需求，「一個好的廚房，是完完全全合乎所用。機能是第一的。」也不愛廚房中的黑暗死角與髒汙，中島反而是出乎實際，「我發想中島廚房不是為了它很美麗，而是因為它完全沒有死角，很多人覺得中島廚房很難清理，其實正相反，即使油噴到四周，我拿一條溼抹布擦就乾乾淨淨……」
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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