2017/05/04《No.528 財訊雙週刊》〈飲食生活名家葉怡蘭 細品、研究、書寫威士忌〉
- 2017-05-04 訂閱電子報
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談飲食，台北名人專家不少，但懂吃、懂威士忌，還得到蘇格蘭雙耳小酒杯執持者（The Keepers of The Quaich）認證，葉怡蘭則是個女中英豪，在台灣只此一家。葉怡蘭約二〇〇四年開始認真地喝威士忌、研究威士忌、寫作威士忌，此後與調酒師對談，甚至開設威士忌課程。也因為飲食的專業，讓她較常人更重視酒食搭配……
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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