2017/09《食尚玩家雜誌》〈飲食作家葉怡蘭的餐搭法則 月餅、酒這樣搭，風味相近、口感相宜〉
- 2017-09-05 訂閱電子報
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「濃的配濃的、淡的配淡的，風味相近、口感相宜。酒食搭配的概念皆相通，月餅搭酒也是如此。」飲食作家葉怡蘭如是說，每晚睡前習慣喝點小酒、來口小食的她分享餐搭心得，將月餅口味分為2大類，清雅的「白餡」如白豆沙、蓮蓉、水果餡，適合搭配甜美清雅的……
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