2025/12/30《甜蜜的罪惡感》〈回到台灣，她們的故事：葉怡蘭〉
- 2026-01-14 訂閱電子報
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怡蘭在台南東門城旁長大，從小味蕾敏銳。她強調，台南小吃樸質無華，調味上點到為止，卻能凸顯食材的風味與新鮮，精緻感蘊藏其中。「這可能也是為什麼我不會有罪惡感，因為從小的成長環境就是理直氣壯地享受食物。唯一能想到的罪惡享受，可能就是放學回家路上忍不住吃小吃，晚餐吃不下被挨罵。」她笑著說……
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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