2023/11/17《經濟日報》〈台南甜 x 微醺座談 美食專家及在地美食業者引領舌尖新浪潮〉
- 2023-11-22 訂閱電子報
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為什麼台南食物都偏甜？台南市觀旅局舉辦「台南甜VS微醺新滋味 美食座談會」，邀請美食品味作家-葉怡蘭、魚夫、米其林必比登餐廳「府城食府」台菜餐廳經營者李日東，以及入選亞洲最佳酒吧前五十大的T.C.R.C Bar主理人黃奕翔齊聚，以台南飲食文化「台南甜」為主題，結合融入在地特產的新式調酒，讓傳統與創新……
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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