2014 - 《Yilan美食生活玩家》

2014/08/22 卡優新聞網

【葉怡蘭美食旅遊　兩張卡吃遍世界】
走走、嘗嘗、寫寫，是飲食旅遊作家葉怡蘭工作的一環，出國大半是為了工作，為讀者挖掘世界的美好，為饕客品嘗探訪各地食材美饌。至今以兩張卡世界各地走透透……

2014/08/17《自由時報》〈原來這就是醋咪人生〉

「食物吃得越多，對苦啊酸啊澀啊更情有獨鍾，總覺得只有這些味道能襯托出甜和香的珍貴，讓食物變得立體。」對於醋有著難以言喻的著迷，飲食旅遊作家葉怡蘭多年來走訪各地醋廠，只為了解這個奇妙的調味品。但越是理解得深，越覺得其滋味和人一樣，難以一言以蔽之……

2014/08/15 公視主題之夜

【台灣食堂2】
「我會走上飲食研究和寫作這條路，應該跟我的家鄉台南有很大關係。作為台灣歷史開啟以及最早發達富裕之地，台南的飲食看起來非常庶民、簡單，可是內在其實有很深刻的講究。尤其台南周遭是台灣很重要的榖倉，各種食材的取得都非常直接、連結緊密。從小在這樣的環境、被這樣的食物氛圍餵養長大，很自然地我對飲食就有很多的堅持跟挑剔……」

2014/08/No.457 財訊雙週刊

【跟著葉怡蘭喫出中秋雅味】
中秋佳節慶團圓，月餅是承載在地風俗與記憶的傳承要角，不論傳統或新式，皆以萬花筒般繽紛姿態呈現，目不暇給，除月餅主角，茗品搭配亦是一門學問。今天，我們有幸請到葉怡蘭老師與我們分享她個人獨到「葉流」中秋品味美學，鑑賞佳節美味……

2014/08/ No.299 食尚玩家雜誌

【葉怡蘭 X 茶特有的清香及澀味，跟月餅最對味】
再怎麼經典夢幻的蛋糕甜點，少了咖啡的畫龍點睛，嘗來就是帶有幾分缺憾的滿足，蛋糕不能孤單，月餅同樣無法寂寞。要跟月餅「最對味」，飲食作家葉怡蘭認為茶最適合配合月餅特色，選擇最適當的好茶，能夠增添更圓滿的中秋風情……

2014/07 中國精英雜誌

【食材永遠在召喚】
從台灣出發，葉怡蘭走過全世界三十幾個不同城市，只為了尋到心中的「好味」，旅行、工作，於一般人是生活的兩極，於她卻從未存在絕對的分界，共同構成了屬於她的好生活……

2014/07/02 聯合報

【示範區上路莫拋「地產地製」】
「自由經濟示範區納入農業，宣稱農業『加值』，卻絲毫看不見和本地農業的連結，問題就出在加工再出口的舊思維，無助行銷本地農產品，區內反而可能充斥大量進口廉價原物料。風土、精品、單品、溯源，這是近年談及全球農業和飲食，少不了的關鍵字，其實，四個名詞指的都是同一件事，『地產地製』是未來趨勢，細微風土衍生的差異才是競爭力......」