媒體報導 - 《Yilan美食生活玩家》

2009/12 商業週刊

【葉怡蘭》美酒美食交融，更動人心】
「我喜歡，透過葡萄酒，旅行。小小一只瓶裡，宛如一具活色生香的播放器，舉杯啜飲間，產區當地的歷史、人文、地貌、水土、風物，甚至該年氣候、雨水，釀酒師的氣質脾性瞬間歷歷在目，任你自在神遊……」

【吃出食材原味享受健康食尚】
品嚐美食是人生一大樂事，但現代人過於講究精緻，對身體反而造成負擔。在美食作家葉怡蘭的眼裡，美味與健康並非背道而馳，且看喜好單純、清淡的她，如何將市場平凡簡單的食材，變身餐桌上的美味佳餚……

【葉怡蘭吃吃喝喝的幸福王國】
從Yilan美食生活玩家到PEKOE實體店面的成形，對吃食這件事的究極態度，讓葉怡蘭從單純的個人興趣逐漸發展成有網站有部落格有店鋪的完整事業體……

【中外名人火鍋店輝哥海鮮火鍋】
店內滿布店主輝哥與各地名人的合照，甚至連中外領事也曾光臨用餐，足見輝哥的魅力。「火鍋講究的是配料，重質不重量，新鮮、美味的材料比吃飽更重要。」葉怡蘭……

【開一扇享樂之窗】
我們邀請到了很早就決定以"享樂"做為終身職業的飲食旅遊作家，台灣"Yilan美食生活玩家"網站創辦人葉怡蘭，與她一起談談美食、美酒與精緻生活，為大家打開一扇享樂之窗……

【葉怡蘭：挑剔，從早餐時的地一片吐司開始發生】
有誰會堅持每餐食用最有季節感的飲食搭配？有誰去巴黎會帶回每公斤250歐元的Iberico火腿？這是一個令美食充滿儀式感，關於"食"的所有都做到極致的女人……

【享樂的真諦，在於認認真真面對生活中的每一刻】
日前，因新書《極致之味》的發表，終於有機會，第一次在北京和媒體和讀者們見面相聚。過程中，自然而然，接受到許多來自記者和讀者們的發問……

【永不滄桑】
永遠難忘葉怡蘭說這話時，本來安靜斯文的她臉上跳躍出的活潑表情，和眼裡不斷閃動著的歡欣光芒，你突然發覺這個女人好美，那是一種生動的美……

【葉怡蘭：樂享生活的美食玩家】
這位從台灣台南城走出來的女孩子，憑著對食物近乎信仰一般的堅定熱愛，踏上了一趟風光無限的美食探尋之路。十年前，當網路雜誌在台灣尚未普及時，她高舉"享樂"主義的大旗，創辦"Yilan美食生活玩家"網站，開辦"PEKOE食品雜貨鋪"……

【蔬食素食無肉新時尚】
「蔬食，不只是一種食物選擇，而更可能是一種價值選擇，一種生活態度！」葉怡蘭觀察，飲食、生活形態的轉變，正反應了現代人對環境生態、對動物生命的醒覺與思考……

【葉怡蘭的美味關係三餐噗美食】
什麼是食譜噗？奶茶怎麼煮？創立「Yilan美食生活玩家」的葉怡蘭，將料理熱情從美食網延燒至噗浪，分享令噗友為之傾倒的佳餚，建立另類「美味關係」……

Promotion

公告欄

現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……

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