2011/01 中國 周末畫報雜誌

【筆下的青苔】
記憶是一件不可思議的事。正如寫作,玄妙迷人。這個花了十年時光,寫了十本書,成功經營“YILAN美食生活玩家”網站,同時開設PEKOE食品雜貨鋪,不斷旅行寫作的女子,將她對於生活點滴美好的體驗一一與人分享……

2011/01 中國 onlylady.com 女人志

【鬧市中的隱者葉怡蘭】
怡蘭,似乎鮮有她未涉及的美好生活領域,或衣食住行及吃喝玩樂,或美食美酒,家居旅行及空間藝術,她用那“葉式溫情”的文字,娓娓道來每一處視覺、聽覺、嗅覺、觸覺帶來的感官享受……

2011/01 遠見雜誌

【旅行,只有你和你自己】
一個人旅行,能讓所有感受的強度都放大好幾倍。台灣飲食旅遊作家葉怡蘭也同意這樣的看法,「像是全身感官雷達全開,平時身旁不曾留意的小細節、牆上走過的一隻貓都會看得清清楚楚」她說道……

2011/01 Esquire君子雜誌

【旅行的滋味 TASTE OF TRAVEL】
在旅途中,飲食讓我們切身地感受異地的風土文化,然而,關注食物的飲食旅行並不等於無限制地暴飲暴食,甚至令旅遊其他風景都成為模糊的背景。葉怡蘭從自身的經驗出發,和君子們分享飲食旅行的樂趣和訣竅……

2011/01 marie claire美麗佳人雜誌

【美麗狂想】
未來,屬於飲食領域的潮流,一如葡萄酒,幾乎都可發現「單品」「單一」等關鍵字,比方,來自單一國家、產區,甚至特定莊園的咖啡豆沖煮而成的「單品咖啡豆」……

2011/01 HisLife他生活雜誌

【葉怡蘭:單一風與慢遊潮】
這幾年在家工作時間越來越長,也越來越穩定,故而生活越來越顯單純而靜態。雖然還是很忙碌,但可以一整天靜靜在家,一個人工作、自煮自食,是我比較喜歡的方式……

2011/01 中國 驚喜雜誌

【葉怡蘭:一路閱讀 一路收穫】
《華茲華斯的庭園》及其同名系列電視節目,啟發了我對“享樂”的深刻理解與追求。《紅茶風景》,則為我的十數年紅茶愛戀之路拉開序幕。多虧了《葡萄酒全書》《夏子的酒》《如果我們的語言是威士忌》,讓酒量根本一點都不好的我,一腳跌入美酒的世界……

2011/01 Vintage LUXE 富豪人生雜誌

【心遠地自偏】
入住旅店的經驗我們或有不少,但隨著年齡與經驗值在Check-in與Check-out間累積,心態也逐漸改變。從4年前的《享樂旅館》到近日的《隱居‧在旅館》,作者葉怡蘭始終遊走於旅人眼中的終極之宿,卻油然生出了另一種的自我觀照……

2011/01 中國 Hers都市主婦雜誌

【葉怡蘭 我要生活中“小確幸”】
旅行、美食、美飲、美居……葉怡蘭自詡“以享樂為終身職志”。而在她的享樂裡沒有慣常的聲色犬馬,“回歸簡單、自足,絕對是最能打動人心的生活思潮,飲食單一、生活簡單、靜靜慢遊,是我崇尚的生活哲學……”

2011/01/02 自由時報

【生活趨勢 10米其林餐廳】
葉怡蘭認為,發行台灣美食指南前提,為需由民間獨立發行,非公部門發行,且應確立發行目標,是給觀光客看的經典老店或是給在地人看的超值庶民美味,都是在未來發行台灣版的重要考量……

2010/12/30 中天娛樂台

【今晚哪裡有問題:達人私房路線遊世界】
許多人不想成天為了工作而忙碌,而是利用旅遊來豐富人生經驗,但是旅遊要如何規劃才能玩得盡興呢?這樣的生活要怎麼樣過,才能充實愉快呢?今晚達人教室就來告訴你,如何才可以靠旅遊體驗人生……

公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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