2007
2007/07 Esquire雜誌
【品味紅茶關鍵8W】
品味紅茶早成為英、日兩國的全民運動。關於品茶，型男不可不知。Esquire參考了國內外專家如葉怡蘭、仁田大八等人的紅茶著作，整理出8個品味紅茶的關鍵知識。另分享中外3位紅茶達人的經驗……
2007/07 遠見雜誌
【慢遊】
過去葉怡蘭的旅行很忙碌。每抵達一個城市，她會馬不停蹄地走和看，恨不得把所有經點景色囊括進行程裡，也不再重訪去過的國家。當旅遊成為工作之後，在心力交瘁的同時，葉怡蘭開始問自己，旅行真的要「最好」嗎？可不可以「夠好」就好……
2007/07 Upaper
【香Q米飯 美味廚房】
美食作家葉怡蘭吃遍大江南北，各國料理經過她敏銳的味蕾，轉化成精彩文章，分享給愛嘗鮮的饕客們。雖然吃過眾家美食，葉怡蘭還是最愛米飯料理，她特別推崇「台灣米」，因為它不僅美味，也是每個台灣人記憶中最熟悉的味道！這次推薦的餐廳，是她飢腸轆轆時，必定造訪的美味廚房……
2007/06/20 中時電子報「好書推薦」語音專訪
【我的，奢華享樂之旅】
對於旅行，我所向來抱持的，始終是一種全全然然出乎自我、實現自我的價值與態度；是一種期待對既定視野與眼界的積極開拓和挑戰、一種對這世界上無數美好物事的旺盛熱情與好奇與冒險；以及，分分秒秒……
2007/06 La Vie
【15位設計達人的幸福宣言】
談到對於設計的想法，葉怡蘭自認為是日本人說的「本格派」——也就是非常古板，她強調設計的目的應該是回應需求及解決生活中的問題，美感反而是被放在後面的順序，奉行現代主義的她，百分之百相信「形隨機能生」……
2007/05/11 Upaper
【美Q米飯，美味廚房】
美食作家葉怡蘭吃遍大江南北，各國料理經過她敏銳的味蕾，轉化成精彩文章，分享給愛嘗鮮的饕客們。雖然吃過眾家美食，葉怡蘭還是最愛米飯料理，她特別推崇「台灣米」……
2007/Early Spring ,Vintage富豪人生雜誌
【享樂‧旅館】
認識作者怡蘭多年，從早期受她影響認識頂級旅館、入住Aman，到現在逐漸有自己對旅館的檢視態度；我們絕對承認：質與量上怡蘭都是我們這票「Hotel Fans」的標竿。當我們還在討論下一個Aman計畫時，她早已開始向別的頂級旅館開疆拓土……
2007/05 康健雜誌
【6顆天然鹽撒在牛排上……，極品！】
葉怡蘭從十幾年前就開始蒐集世界不同地方，依循各種古法製作生產的天然鹽。她說，不同於化學精製鹽是利用機器電析抽離出氯化鈉，而流失大部分礦物質，所以吃起來「死鹹」，天然鹽因為保有比較多原來就存在鹽結晶裡的礦物質……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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