2007/12/21 中時電子報 「 Mr.Big人物專訪」

【旅遊作家葉怡蘭 難忘的紐西蘭之旅】
葉怡蘭接受中時電子報總編輯郭至楨的獨家專訪內容,以2007年的紐西蘭之旅來分享她如何規劃她的超完美旅遊行程。從怎麼定義這趟旅程、資料的蒐集、選定餐廳與旅館......,分享如何讓自己暢快享受自己想要的旅行……

2007/12 有機誌雜誌

【遇見葉怡蘭的樂活心】
盡量選用當季當令食物,是葉怡蘭身體力行的樂活準則。從她網站上大量鋪展的台灣水果報導,讀者看到的不僅僅是果農種植辛勞背後的故事,更多的是人文、風俗、土壤和緯度等面向的智性剖析……

2007/12 GQ 雜誌

【年度風雲食材記-葉怡蘭 VS. Max 】
全世界流行吃什麼?台灣今年又風行什麼好料?不管你是否下廚,食物都是你吃得下肚的,怎可不關心最新的食材潮流?此番為我們分析熱門食潮的兩位均是與GQ淵源極深的美食專家,飲食作家葉怡蘭和forchetta主廚Max……

2007/11 TOGO雜誌

【一口一口 吃遍香港】
在葉怡蘭眼裡,香港是個交融了各方文化的奇妙城市,是個如作家陳冠中所描繪的半華半夷、半人半鬼的半堂番城市,更如1碗A+B+C+……數種食材拼湊的車仔麵,內容自己挑,味道自己配。深愛香港庶民美食的葉怡蘭,從料理手法的精緻度著眼,特別推薦了……

2007/10/20 自由時報

【完美女人 玩物100搜】
生活中,什麼樣的時刻最容易被感動?一杯茶、一抹晚霞、一畝田野!這樣的閒適風情如何營造。讓生活玩家葉怡蘭帶領你,進入屬於她的品味生活完美食時光……

2007/10 TaipeiWalker

【美食達人帶路吃好料】
葉怡蘭推薦理由:風格時髦、裝潢漂亮,結合壽司台和居酒屋的型式,讓消費者可一次品嚐燉煮燒烤、生魚片壽司等多種料理………

2007/10 中時Hi周報

【葉怡蘭的台南小吃地圖】
從小被台南小吃養大的葉怡蘭,跟所有愛吃的台南人一樣,腦海裡擁有一張獨一無二的美食地圖。雖然定居台北已10餘年,但只要有機會回台南,必要按圖索驥,用各種各樣的小吃填滿對家鄉的思念……

2007/10 台中美食王

【名人推薦超級美食44家】
身為旅遊美食作家的葉怡蘭經常往來於台灣各地,她認為台中的咖啡館很精彩,是台北很難尋找到的。台中擁有許多輕鬆、自在且富有個性的咖啡館,成為她每次去台中必定尋訪回味的重點……

2007/10 DECO居家 雜誌

【極盡享樂‧極致奢華】
一個累積千年的古文明之都-印度,讓葉怡蘭慕戀已久,擁有太多誘人的因素令人亟欲前往,在她眼中,燦爛無比的繽紛色調、具有濃郁香氣的香料、混沌相生相容的哲學思想……

2007/10 說食在的:15位饕客的味覺地圖

【葉怡蘭 懷念的台南味】
從小被台南小吃養大的葉怡蘭,跟所有愛吃的台南人一樣,腦海裡擁有一張獨一無二的美食地圖。雖然定居台北十餘年,但只要有機會回台南,必定按圖索驥,用各種各樣的小吃填滿對家鄉的思念……

2007/09/12 工商時報

【美食團當道 人人都是評論家】
葉怡蘭今年滿滿的演講課程中,最特別的是許多企業會請她去講歐洲美食和甜點的課程。葉怡蘭認為Lifestyle和飲食結合將會是企業行銷的新趨勢……

Promotion
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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