【葉怡蘭從旅行中發掘好滋味】
如果美食地圖能用旅行來一一畫上,那麼喜愛旅行的富邦藝術基金會執行長翁美慧與懷念美食記憶的劉軒,這次與葉怡蘭的一席對話,辨識生活中最美好的約會……
【在蟲鳴鳥叫聲中進入夢鄉】
「前段時間,我到廈門進行了一次講座,一連幾天住在46 howtel精品旅館。去每個地方之前,我先習慣做功課。我對廈門充滿親切之感,廈門基本以漳州、泉州的移民為主,這點跟台灣很相像。我出生在台南,所以我可以在廈門感受到小城市類似的都市尺度,生活步調都是慢慢的……」
【葉怡蘭 預約享樂記】
能夠讓人隨時跑到門口隨時說我要住的那種旅館,通常就是比較商務的走向,幾百個房間的大飯店,而小型旅館因為需要很多的準備功夫,所以是非預約不可……
【葉怡蘭:3C宅女的高效工作術】
兼顧寫作、演講、PEKOE實體店鋪、網站營運、雜誌編務……等工作於一身的葉怡蘭,絕對是個分秒必爭的企業戰士,她說:「我寫作時可能同時在MSN上跟同事討論雜誌、溝通商品……」
【美食生活玩家葉怡蘭 忙碌中偷空檔感受細節變化】
美食生活玩家葉怡蘭,身兼網站、PEKOE食品雜貨鋪、作家、雜誌經營等數職,總是過著緊湊而忙碌的生活,對於『慢活』,葉怡蘭笑說,號稱「朝九晚二」的自己完全是不良示範……
【飲食的生活,享樂的人生—葉怡蘭專訪】
餐廳其實是一個美味的開端,我對源頭的東西比較好奇,比方說:美味的台灣綠竹筍是怎麼被種出來的竟然這麼好吃?…我發現食材的探究是個更迷人的世界……
【人生百味 全在灶腳】
葉怡蘭表示,近年來廚房已從純粹「機能性」空間,慢慢轉為「生活性」空間。以前的灶腳或廚房又小又熱,小孩不准進去,媽媽燒完飯也急著逃出來。近年越來越多廚房打掉牆壁……
葉怡蘭強調,旅館是旅行的重要標的,絕不僅是一個落腳地,二十世紀末以來,旅館已成 功轉換地位、成為旅遊的目的,旅人們也勇於追求不同的旅館經驗。她個人偏愛造型簡單、能讓身心靈得到安頓、感官舒坦的旅館……
【英式午茶】
每到一個國家旅行,葉怡蘭第一件事就是找茶喝,法國、英國、印度,回想起戀上紅茶那一刻,「96年前往日本旅行時,我在東京茶館中喝到一杯從香氣到濃度都非常完美的紅茶…… 」
【我在幹嘛‧葉怡蘭圖寫最近事】
1] 最近在幹嘛? 2] 最近關注的一個新聞/事件/人。 3] 最近感興趣的一個知識點。4] 最近在看的書、CD、DVD。5] 我想問……一個問題……
【只要心中有美好 生活處處『小確幸』】
作為台灣生活家代表葉怡蘭,與大家一起分享她所積澱的生活經驗與態度,其核心之一,就是"小確幸"。達到幸福難不難?葉怡蘭說,幸福不是目標,而是實踐……