「我認為這是調酒師在充分了解國人喜愛的口味與桶陳類型的基礎下,追求獨特性與突破的創作。」葉怡蘭表示,相較於近年為台灣市場打造的各款純雪莉桶威士忌,百富13年蜜絲佳雪莉桶有著同樣深沉的酒色,卻比想像中來得細緻清雅。 「它豐盈的蜂蜜氣息、柔美花香與甘甜,讓我驚喜發現:即使是100%雪莉桶威士忌也能帶有豐富鮮明的百富DNA……」