Yilanʼs享樂隨手拍
2022.08.15 Nobu 主廚之《尋根》新書發表餐會（蘭 Orchid Restaurant）
別開生面的一場餐會。會中主角，是剛剛出版問世的新書，Nobu 主廚的傳記《尋根》。
現場，飛魚清湯、干貝慕斯｜旨味清湯、地瓜｜牛骨髓｜烏魚子、和羊里肌、李氏咖哩、雞蛋糕……一道又一道這兩年多來，對 Nobu 自己、也對喜愛他的菜的客人們而言意義別具的菜餚一道道端上。一面細嚐，一面再次翻讀書中種種，感觸感懷油生……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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