2025.09.08 台南 正宗榨菜肉絲麵(東區直營店)

家人都愛榨菜肉絲麵,早早名揚四方的忠味麵館因生意實在太火爆已然多年不曾訪,聽弟弟說起近期較常光顧是此店,便趁此趟回南跟著去瞧瞧。

果然合味。與尋常榨菜肉絲麵有別,湯頭褐紅,顯然走的是辛辣路線;可喜是辣得溫潤,鮮醇裡滿滿洋溢著芳濃椒香,很是美味。同時也嚐了乾麵版,很有趣是同樣椒氣奔放,卻非為辣椒而是胡椒,與湯麵各成特色,十足用心……

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公告欄
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