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回應期待？關於，《台灣米其林指南 2026》
兩家新進榜中菜都由資深老將執掌、都專注於老菜的發掘與提升精進，打破米其林已然維持多年，對「混融創意」、「位上西吃」類型中菜的偏愛，終於將視角再次投注於本格上。
長期重北輕中南態勢也有鬆動，台南新竹高雄台中都有斬獲；同時，近年過度聚焦新開幕餐廳的傾斜狀況也有調整，多家經營多年餐廳終能躍上和重回舞台……
- 美食集 2026-07-21
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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