2017.01.01 ∼ 01.08 新年新希望，悠然早午餐

2017-01-26 訂閱電子報

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2017.01.01（六）夜點

婆家人相聚跨年。陽台上賞過煙火後，一齊吃湯圓。今晚煮的是薑香桂圓酒釀口味。

2017，就在談笑間靜靜來到。

嗯，今年的101煙火，璀璨壯盛多彩似是更勝往年呢！

早午餐

● 培根烤蛋
● 奶油煎餅佐香蜜芭樂覆盆子蜂蜜醬汁
● 西洋梨＆蜜蘋果切盤
● 英國Fortnum & Mason Queen Anne紅茶＋牛奶＋PEKOE文旦花蜜

◎ 佐餐音樂：羅斯托波維奇之巴哈無伴奏大提琴組曲
◎ 佐餐影像：2005年京都＆伊豆之旅相簿

開年第一個早上，以一頓豐盛早午餐作為開啟，似乎已漸成慣例。遂而醒起，因近來奔忙太過，竟足足有半年時間不曾有過這悠然時光。所以，算是新年新希望吧！願2017，忙碌中仍能不忘，用心吃飯、認真生活……

● 香蜜芭樂覆盆子蜂蜜醬汁：覆盆子果醬＋香蜜芭樂果醬＋蜂蜜＋一點檸檬汁，稍煮至融合即可。

2017.01.02（一）晚餐

● 牛肉末燒大蔥
● 蒜炒鹹蛋青花筍
● 蝦米佛手瓜湯
● 白米飯

◎ 佐餐酒：前天沒喝完的法國隆河區E. Guigal Cotes du Rhone 1998紅酒
◎ 餐後甜點：巨峰葡萄

2017.01.04（三）午餐

● 醉蝦蔬菜湯麵線

◎ 佐餐飲料：溫紅棗醋飲
◎ 餐後甜點：香蕉切盤

日前凍存的剩餘醉蝦，連蝦帶汁加入昆布柴魚高湯煮麵線，快手簡單又美味！

晚餐

● 香腸番茄高麗菜香菇凍豆腐鍋
● 糙米飯

◎ 佐餐酒：日前沒喝完的法國隆河區E. Guigal Cotes du Rhone 1998紅酒
◎ 餐後甜點：奇異果切盤

一人吃飯，想偷懶又想吃得豐盛，當然還是鍋料理解決。一人吃鍋的優點是，以往非有不可的魚漿類製品（對，如果少了這個，魚丸魚餃控的某人會生氣……）當下可以省略；心血來潮另以湖南香腸取代肉類，更添幾分滋味。

2017.01.07（六）午餐

● 辣味酸菜鴨絲蔬菜炒烏龍麵

◎ 佐餐酒：義大利Piedmont Gancia Pinot di Pinot Brut 粉紅氣泡酒
◎ 餐後甜點：百香果＆蜜棗切盤

很特別的粉紅氣泡酒，以Pinot Noir和Pinot Blanc黑白皮諾品種葡萄釀成。風味清新爽勁、氣泡細緻，優雅度不輸香檳。在這一整日豔陽燦燦酷夏（？！）天氣飲來，好舒服哪！

2017.01.08（日）午點

● 花生紅豆湯

和這突然轉寒的天氣，正合襯。話說今年這冬天，好飄忽哪！

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