2016.11.26 ∼ 12.01 旅行後的，飲食日常

2016-12-15 訂閱電子報

分享貼文 :

2016.11.26（六）早茶

晨光、瓶花與拿鐵咖啡。旅行歸來，又回到熟悉的日常。

午餐

● 椒麻蜂蜜滷豆干
● 蒜炒鹽麴空心菜
● 抹茶大根醬油漬＆煙燻奈良漬
● 鳳梨豆腐乳
● 小米糙米粥

◎ 餐後甜點：青森王林蘋果切盤

呼……旅程裡連日大吃大喝後，回到自家餐桌來上這麼一頓清粥小菜，真是舒服若登仙哪！

● 椒麻蜂蜜滷豆干：蔥薑蒜辣椒與花椒於鍋中以少許油爆香，放入豆干，加入適量水、醬油與蜂蜜小火滷至入味，切片、盛盤、灑上蔥花，即可享用。

2016.11.27（日）午餐

● 韓式泡菜蝦米牛肉蔬菜烏龍湯麵

◎ 佐餐飲料：溫酸橘蜂蜜醋飲
◎ 餐後甜點：巨峰葡萄

突如其來冷颼颼天氣裡，熱呼呼吃上這麼一大碗，好暖和啊！

晚餐

● 青蔥香腸燒蘿蔔
● 菜脯蒸蛋
● 海菜魚丸湯
● 土鍋白米飯

◎ 佐餐飲料：氣泡梅子醋飲
◎ 餐後甜點：珍珠芭樂切盤

2016.11.28（一）晚餐

● 辣炒酸菜豆干
● 清燙菠菜拌柴魚
● 青蔥小魚乾秀珍菇味噌湯
● 糙米飯

◎ 佐餐酒：日前沒喝完的日本鍋島三十六萬石純米吟醸
◎ 餐後甜點：巨峰葡萄

2016.11.30（三）晚餐

● 紅燒牛筋燉豆腐
● 酸辣番茄拌秋葵
● 青蔥香菇蘿蔔絲湯
● 土鍋白米飯

◎ 佐餐酒：澳洲塔斯馬尼亞Stefano Lubiana Primavera Pinot Noir 2014 紅酒
◎ 餐後甜點：軟枝楊桃切盤

● 酸辣番茄拌秋葵：番茄切丁，拌入切碎的大蒜以及日本柚醋、辣油拌勻，淋在清燙過的秋葵上，即可。

2016.12.01（一）晚餐

● 蒜辣豉椒炒蓮藕
● 「京都吉兆」之秋刀魚山椒煮
● 菠菜豆腐湯
● 糙米飯

◎ 佐餐酒：昨日沒喝完的澳洲塔斯馬尼亞Stefano Lubiana Primavera Pinot Noir 2014 紅酒
◎ 餐後甜點：甜柿切盤

→	緣起：怡蘭的廚房記事：〈餐桌週記〉新單元正式推出！
→	更多食譜：Yilan廚房集
→	每日餐桌分享：臉書專頁「葉怡蘭Yilan」
	每日餐桌分享：新浪微博「葉怡蘭」

最新餐桌週記:

2025.02.05～02.09 《晚酌的流儀》之味噌豬肉壽喜燒

2025.01.31～02.03 簡單鮮爽，油漬鮪魚烹海鮮

2025.01.27～01.30 年節餐桌之臘味煲仔飯、炸年糕＆鹹粿湯

2025.01.22～01.26 也來試試蔥雞湯

2025.01.06～01.12 活潑多端，混炒蔬菜

2025.01.01～01.05 草莓果風法國吐司之迎接新年早午餐

2024.12.25～12.31 跨年夜吃壽喜燒

2024.12.18～12.25 辛濃芳郁，皮蛋拌麵

公告欄

告別 PEKOE。然後，繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……

立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！

格蘭菲迪 2023-2024 藝術家駐村計畫《彩虹在發生──蕭筑方・李明學雙人展》2/8起於就在藝術空間展出

愛與奢華在Soneva和諧相融在馬爾代夫與泰國的絕美風光中沉浸於量身定製的難忘體驗

安縵最新都會酒店：曼谷奈樂安縵2025年4月2日泰國首都開幕

誠品行旅西洋情人節浪漫推出「鍾愛│情人饗宴」