2016.11.26 ∼ 12.01 旅行後的，飲食日常

2016-12-15 訂閱電子報

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2016.11.26（六）早茶

晨光、瓶花與拿鐵咖啡。旅行歸來，又回到熟悉的日常。

午餐

● 椒麻蜂蜜滷豆干
● 蒜炒鹽麴空心菜
● 抹茶大根醬油漬＆煙燻奈良漬
● 鳳梨豆腐乳
● 小米糙米粥

◎ 餐後甜點：青森王林蘋果切盤

呼……旅程裡連日大吃大喝後，回到自家餐桌來上這麼一頓清粥小菜，真是舒服若登仙哪！

● 椒麻蜂蜜滷豆干：蔥薑蒜辣椒與花椒於鍋中以少許油爆香，放入豆干，加入適量水、醬油與蜂蜜小火滷至入味，切片、盛盤、灑上蔥花，即可享用。

2016.11.27（日）午餐

● 韓式泡菜蝦米牛肉蔬菜烏龍湯麵

◎ 佐餐飲料：溫酸橘蜂蜜醋飲
◎ 餐後甜點：巨峰葡萄

突如其來冷颼颼天氣裡，熱呼呼吃上這麼一大碗，好暖和啊！

晚餐

● 青蔥香腸燒蘿蔔
● 菜脯蒸蛋
● 海菜魚丸湯
● 土鍋白米飯

◎ 佐餐飲料：氣泡梅子醋飲
◎ 餐後甜點：珍珠芭樂切盤

2016.11.28（一）晚餐

● 辣炒酸菜豆干
● 清燙菠菜拌柴魚
● 青蔥小魚乾秀珍菇味噌湯
● 糙米飯

◎ 佐餐酒：日前沒喝完的日本鍋島三十六萬石純米吟醸
◎ 餐後甜點：巨峰葡萄

2016.11.30（三）晚餐

● 紅燒牛筋燉豆腐
● 酸辣番茄拌秋葵
● 青蔥香菇蘿蔔絲湯
● 土鍋白米飯

◎ 佐餐酒：澳洲塔斯馬尼亞Stefano Lubiana Primavera Pinot Noir 2014 紅酒
◎ 餐後甜點：軟枝楊桃切盤

● 酸辣番茄拌秋葵：番茄切丁，拌入切碎的大蒜以及日本柚醋、辣油拌勻，淋在清燙過的秋葵上，即可。

2016.12.01（一）晚餐

● 蒜辣豉椒炒蓮藕
● 「京都吉兆」之秋刀魚山椒煮
● 菠菜豆腐湯
● 糙米飯

◎ 佐餐酒：昨日沒喝完的澳洲塔斯馬尼亞Stefano Lubiana Primavera Pinot Noir 2014 紅酒
◎ 餐後甜點：甜柿切盤

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