誠品行旅西洋情人節浪漫推出「鍾愛│情人饗宴」

eslite hotel 誠品行旅在晴雨之間、遠近之間、曖昧之間模擬最好的節日儀式，邀請旅人回到飯店於 情人節期間品嚐「鍾愛｜情人套餐」。此外另有甫獲2025第三屆嘉麗寶情人節巧克力蛋糕創意大賽首獎、由誠品行旅點心房副主廚余佳玲親自設計的作品《情書》，傳遞戀人絮語，將浪漫情人節納為城市約會日常。
 

在In Between之間餐廳獻上以鍾愛為名的晚宴　深深扣住聯繫彼此的胃袋與心意

西洋情人節期間，踏入城市後花園，探訪 In Between 之間餐廳。低調典雅的紅磚砌牆襯著燈火絢爛的信義區夜景，在大片明亮落地窗前，感受主廚烹飪的執著心意與餐廳人員無微不至的細膩服務，品嚐「鍾愛｜情人套餐」。開胃前菜以「北海道干貝｜賽魯加魚子醬｜北寄貝｜蜜瓜」揭開序幕，接續的是「炙燒海大黑虎蝦｜澎湖角瓜｜羅勒蛤蜊醬汁」與口感濃郁的「烏魚子｜蕪菁｜雞白湯」，加乘豐富飽滿的味覺體驗。當晚的華麗主餐提供兩款海陸佳餚供情侶們選擇，其一是深受老饕鍾愛的「美國頂級肋眼牛排5oz」，先乾煎至三分熟後靜置十分鐘，上桌前於回煎後再烘烤，完美封存肉汁，口感酥香誘人，搭配主廚以牛骨、 牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜與多種辛香料熬煮的獨特醬汁，華美演繹肋眼牛排的豐厚香氣；另一則是飽富海潮鮮味的「本島現流海魚｜澎湖小卷｜冬蔭醬汁」，嚴選符合時令的新鮮魚產，將海味直送至胃袋。


 

榮獲嘉麗寶首獎！誠品行旅副主廚余佳玲匠心之作《情書》打造難忘浪漫時刻

《情書》情人節蛋糕以戀人間的甜蜜低語為靈感，巧妙融合法式精緻甜點工藝與創新巧克力風味。外層選用比利時頂級巧克力，搭配水蜜桃果餡、開心果果餡與夏威夷沙布列脆片，層層堆疊出豐富細膩的口感，如同戀情中的酸甜回憶。蛋糕外觀設計簡約優雅，以手工巧克力片勾勒出信封形狀，象徵戀人間寄託思念的情書。這款榮獲嘉麗寶情人節巧克力蛋糕創意大賽首獎的作品，不僅是一場味蕾的浪漫對話，更是一份專屬於彼此的甜美儀式感。該款蛋糕即日起於 The Chapter Caf’e 開放預訂，限量50 個，皆可客製小卡絮語，售完即止。此外向來深受旅人喜愛的 The Chapter Caf’e 亦於情人節期間推出道地義式料理，以義大利風味冷肉盤、傳統米蘭式牛膝與起司燉飯迎接前來過節的愛侶，為彼此保留浪漫儀式感。


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